以劳润心 茶香砺行 “知勤微课”第一期崂山茶制作手工工艺课顺利开课
本站讯为丰富校园劳动教育载体,深化后勤劳动育人内涵,后勤经过精心筹备、统筹推进,于2026年秋季学期正式推出“知勤微课”。9月15日,首期“知勤微课”在海大茶园开讲,由校园服务中心组织实施,授课内容为崂山茶手工制作工艺实践。课程面向在校本科生、研究生开放预约,限20人,报名通道开启后迅速报满。为确保课程质量,校园服务中心工作人员提前赴茶厂系统学习制茶技艺,结合校园课堂实际打磨教学流程、开展课前实操演练,并配齐调试炒茶锅等各类制茶工具,为本次授课做好充分筹备。课堂上,中心工作人员通过理论讲解、实操演示、现场指导的方式,带领学生掌握传统制茶技艺要点。本次课程设置采茶、制茶、品茶三大体验环节,通过分组轮换实操,保障全员深度参与。采茶实践阶段,同学们严格遵循“一芽一叶”的采摘标准,细心摘取鲜嫩茶芽。完成原料采集后,有序开展杀青、做形、烘干制茶工序。在工作人员的细致指导下,大家学习掌握抛、抖、抓、焖等专业翻炒手法,运用“抛闷结合、多抛少闷”的杀青技巧;借助竹制器具轻柔搓揉、做形整茶,最后低温慢烘、细炒提香。层层工序循序渐进,每一步都十分考验同学们的专注力、动手能力与细心耐心。制茶结束后,同学们亲
2026/09/18