以劳润心 茶香砺行——“知勤微课”第一期崂山茶制作手工工艺课顺利开课

作者:史庄昱、任轩德发布时间:2026-09-18浏览次数:10

 本站讯 为丰富校园劳动教育载体,深化后勤劳动育人内涵后勤经过精心筹备、统筹推进,于2026年秋季学期正式推出“知勤微课”。9月15日,首期“知勤微课”在海大茶园开讲,由校园服务中心组织实施,授课内容为崂山茶手工制作工艺实践。课程面向在校本科生、研究生开放预约,限20人,报名通道开启后迅速报满。

 为确保课程质量,校园服务中心工作人员提前赴茶厂系统学习制茶技艺,结合校园课堂实际打磨教学流程、开展课前实操演练,并配齐调试炒茶锅等各类制茶工具,为本次授课做好充分筹备。课堂上,中心工作人员通过理论讲解、实操演示、现场指导的方式,带领学生掌握传统制茶技艺要点。

 本次课程设置采茶、制茶、品茶三大体验环节,通过分组轮换实操,保障全员深度参与。采茶实践阶段,同学们严格遵循“一芽一叶”的采摘标准,细心摘取鲜嫩茶芽完成原料采集后,有序开展杀青、做形、烘干制茶工序在工作人员的细致指导下,大家学习掌握抛、抖、抓、焖等专业翻炒手法,运用“抛闷结合、多抛少闷”的杀青技巧;借助竹制器具轻柔搓揉、形整茶,最后低温慢烘、细炒提香层层工序循序渐进,每一步都十分考验同学们的专注力、动手能力与细心耐心。制茶结束后,同学们亲手冲泡自制茶叶,品鉴茶香茶味,直观感受劳动成果大家真切体会到传统手工制茶技艺的精妙不易,进一步深化了对劳动价值与茶文化传承的认知。

 一片鲜叶蜕变为一盏香茗,既是传统技艺的接续传承,也是青年学子的一堂劳动实践课。本次课程将劳动实践、工匠精神与传统文化传承有机融合,依托实景实操模式,切实锤炼学生劳动能力、涵养文化素养。下一步,校园服务中心将依托校园茶园特色阵地,结合采茶季常态化开展制茶主题微课,持续深耕劳动育人工作。

 据悉,“知勤微课”定位为短周期、高频次、轻量化劳动实践教学,继此次崂山茶手工制作工艺实践后,还将不断丰富授课内容,突出“小切口、深体验、即时性”,旨在推动劳动教育嵌入学生日常校园生活,扩大劳动教育覆盖面,让海大学子在劳心共育中厚植崇劳尚进的价值底色。