急中求稳，确保就餐 饮食服务中心全力应对停水停电情况

后勤集团讯   饮食服务中心于6月13日接到青岛市供电局因维修电路，崂山校区于6月15日停电的通知，各级部门紧急安排、周密部署，启动停水停电紧急预案，保障停水停电期间学生的正常就餐。

   为了赶在停电之前将食堂主食做好，米饭生产线全体员工于 15日零时开始制作馒头，保障餐厅馒头的配送工作。餐厅员工在早晨3：00走上工作岗位，制作充足的早餐品种，包括油条、馅饼、包子、花卷、煎蛋、稀饭等等，虽然饮食服务中心贴出 “因停电停水，饭菜从简”的通知，但食堂的早餐花色品种却没有减少。另外，因为崂山校区是二次供水，停电直接引致停水，为了保障餐厅正常用水，全体食堂员工积极开动脑筋，利用一切可以储水的设备，水池、盆、水桶等，在停水之前储备了充足的水，保障餐厅正常开餐和餐具消毒用水。

   停水停电情况一直持续到15日下午3点，食堂员工主动放弃了中午休息时间，坚守在自己的工作岗位上，圆满完成了停水停电期间的供餐任务。