本站讯 4月24日，由经济学院和饮食服务中心合办的“海大味道”美食实践课活动在崂山校区第五食堂劳动育人实训基地举行。经济学院党委副书记迟瑞娟，后勤保障处副处长、饮食服务中心主任李永贵出席活动。
此次美食实践课共有20名学生参加，由第五食堂经理全建担任主讲教师，教授学生学做宫保鸡丁。课程伊始，全建向学生详细展示了宫保鸡丁的制作步骤，耐心解答学生的提问，并炒制一盘成品邀请学生品尝。随后，学生分为10组在食堂厨师的指导下按照步骤动手制作。活动现场气氛热烈，充满烟火气和欢声笑语，同学们在活动中体验了劳动的快乐。最后，两名同学因作品色、香、味俱佳获得“最佳厨艺奖”。
此次活动旨在充分发挥“海大味道”劳动育人实训基地作用，引导学生掌握实用的生活技能，是饮食服务中心搭建学生与食堂沟通交流平台的又一创新探索。
据悉，近期饮食服务中心还将同经济学院开展劳动育人志愿实践活动，安排学生到食堂、超市体验打免费汤、餐桌清洁、陈列整理等岗位工作。
