本站讯 12月27日，中国海洋大学饮食服务中心第一期“面点培训班”结业座谈会在第一食堂二楼举行。后勤集团饮食服务中心主任由道著、后勤集团特聘高级技师周彪，以及来自各个餐厅的面点工作人员共同参加座谈。
据悉，第一期培训班自6月13日开始进行，共分为10节课程，由来自北京大学农园厨师长、高级技师，国家、北京市职业技能竞赛裁判员、后勤集团特聘高级技师周彪主讲，来自不同食堂的30余位面点工作人员参加培训。课程结束后，饮食服务中心对参训人员进行考核，全体人员通过考核。
结业座谈上，各位学员纷纷拿出自己的结业作品。周彪对学员作品给予肯定，对部分学员“举一反三”的能力高度认可，并提出了更高的要求，期望大家今后也能够不断学习，努力钻研，将海大饮食工作做得更好。
由道著对周彪为海大餐饮所做出的大量工作表示感谢，并要求学员在实际操作中熟练掌握每个制作步骤的关键点，在保证做到模式化、标准化的同时再进行创新。
参训人员逐一介绍自己的作品，并将制作过程中一些思路、要点等进行详细说明。座谈气氛一片融洽，学员纷纷表示，培训使自己的技能水平得到很大提升，自己也将会把所学知识反馈给海大师生，为广大师生提供更好服务。
此次培训班的举办，对于提高海大餐饮服务水平，丰富食堂花色品种，促进各食堂面点班组之间的交流具有积极的意义。饮食服务中心将以此为契机，进一步提升海大餐饮服务工作水平，满足师生多样化的就餐需求。