本站讯 4月17日下午,饮食服务中心在崂山会议室召开动员大会,正式启动“7S管理”模式。会议由后勤集团总经理助理、饮食服务中心李玉健主持。
会上,李玉健作《推行7S管理模式 改善管理活动》的报告,向与会人员阐述了在饮食服务中心推行7S管理的必要性和紧迫性。他提到,由于近几年食堂规模逐步扩大,管理工作中的薄弱环节日渐明显,如成本控制、菜品稳定性、工作效率等问题尤为突出,所以管理革新是饮食服务中心势在必行的首要大事。希望中心每一位员工加强自身素养,真正理解7S管理模式的精髓,要将其理念落到实处,并持之以恒使之常态化,最终形成一种有序的工作环境和氛围。
随后,中心副主任由道著对如何推进7S管理做了细致讲解,各食堂主任表示将全力推进7S基础管理。
饮食服务中心各部门负责人和各食堂经理参会。