幼儿园举行伙房工作人员安全操作培训会

本站讯 为提高食堂服务质量和食品制作水平，5月23日，幼儿园组织伙房工作人员召开了安全操作培训会。

会上，传达并学习了《市南区托幼办关于督导幼儿园午餐管理质量情况的总结》精神，进一步强调了严格按规定处理剩菜剩饭、天气渐热预防食物中毒等工作的重要性。此外，幼儿园还组织参训人员学习了压面机、绞面机、电饼铛等各种炊事设备的正确操作方法。在学习操作的过程中，厨师们积极参与讨论，认真学习。

此次培训，有效增强了伙房工作人员的食品安全意识，规范了食品安全操作，为全园幼儿的饮食安全提供了保障。